L'IMPORTANCE prise par l'utilisation des extraits de plantes a conduit plusieurs équipes d'anesthésistes à évaluer l'ampleur de cette pratique chez les patients candidats à la chirurgie. Aux Etats-Unis, ils sont consommés par 22 % de ces sujets (1). Au Canada, une étude fait état de 34 % en chirurgie ambulatoire (2). Nos voisins d'outre-Manche semblent moins férus de phytothérapie : les futurs opérés y sont, en effet, environ quatre fois moins nombreux (4,8 %) à se traiter par des plantes médicinales (3).