L'initiative de trois médecins alsaciens - Etoilés au service de la santé

L'initiative de trois médecins alsaciens Etoilés au service de la santé

02.04.2007
Sensibilisés aux questions de diététique par trois médecins alsaciens, les élèves du lycée hôtelier de Strasbourg ont participé à un concours dont le jury était constitué de trois grands chefs de la région. L'opération, intitulée « Les étoilés au service de la santé », a pour objectif de diffuser les principes d'une bonne alimentation.

DE NOTRE CORRESPONDANT

POUR PROMOUVOIR une alimentation saine, rien de tel que de former, dès le départ, les cuisiniers aux principes de l'équilibre et de la santé : cette idée simple mais innovante a été mise en pratique par trois médecins alsaciens, qui travaillent depuis un an avec les élèves du lycée hôtelier de Strasbourg. Les meilleures recettes concoctées par ces ...

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