Intolérance au gluten - Moins d’un cas sur cinq diagnostiqué

Intolérance au glutenMoins d’un cas sur cinq diagnostiqué

14.02.2007

IL N’Y A PAS si longtemps, l’intolérance au gluten était considérée comme une maladie rare. Aujourd’hui, on estime sa prévalence à 1 personne sur 100 à 200. En dix ans, la recherche a progressé, et les malades se sont organisés. L’Association française des intolérants au gluten (Afdiag)*, qui regroupe 6 500 adhérents a tenu tout récemment à Lille le deuxième colloque sur la...

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