Le Passage, à Paris 15e - Empruntez-le

Le Passage, à Paris 15eEmpruntez-le

29.11.2006
Agréable décor, délicieuse cuisine à la fois classique et créative du chef Stéphane Fumaz, service efficace et souriant, cette adresse est bien séduisante.
  • 1276097971F_Img238629.jpg

ON SERAIT bien en peine de trouver la moindre fausse note dans ce discret établissement joliment décoré et doté d’une bien agréable terrasse chauffée l’hiver. Le chef Stéphane Fumaz, formé à l’école de Veyrat (une signalée référence) et du Pré Catelan, qui fait montre d’un savoir-faire époustouflant, sait comme personne interpréter les classiques en leur ajoutant une...

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