Le vin de la semaine - Vin jaune d’Arbois 1996 Auguste Pirou

Le vin de la semaineVin jaune d’Arbois 1996 Auguste Pirou

04.10.2006
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Composé à 100 % de savignin, cépage typiquement jurassien, seul autorisé pour ce vin, le vin jaune d’Arbois est unique au monde pour ses arômes inégalés de noix, de miel et de curry. Ce succulent et très fin millésime 1996 – médaille de bronze au concours des vins de Mâcon 2003 – est particulièrement réussi. De très longue garde – jusqu’à deux cents ans –, mais prêt à...

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