Pnns 2006-2011 - Impliquer les industriels et cibler les populations défavorisées

Pnns 2006-2011Impliquer les industriels et cibler les populations défavorisées

04.10.2006
En 2001, la France a été le premier pays européen à se doter d’une véritable politique nutritionnelle de santé publique avec l’élaboration d’un Programme national nutrition santé (Pnns) qui fixait des objectifs chiffrés à atteindre en cinq ans. Xavier Bertrand, ministre de la santé, vient d’annoncer les grandes lignes du deuxième Pnns pour les cinq années à venir. Trois mots d’ordre : concentrer les efforts sur les populations défavorisées, améliorer la qualité et l’accessibilité de l’offre alimentaire et améliorer la prise en charge de l’obésité et de la dénutrition.
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«A la fin des années80, s’est opérée une prise de conscience du rôle des facteurs nutritionnels – alimentation et activité physique – dans le déterminisme des maladies dites de civilisation, cancers, maladies cardiovasculaires, diabète, obésité, caries dentaires, ostéoporose, a rappelé le Pr Serge Hercberg (président du comité de pilotage du Pnns). Et parallèlement, on observait une...

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