Centre de recherche Nestlé à Lausanne - Un industriel prend part à la prévention

Centre de recherche Nestlé à Lausanne Un industriel prend part à la prévention

08.12.2005
Devant l'épidémie d'obésité et de maladies métaboliques, Nestlé s'implique de plus en plus dans la nutrition en développant des partenariats avec les chercheurs universitaires et les sociétés de haute technologie. L'application industrielle se fonde de plus en plus sur les connaissances scientifiques actuelles.
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EN 1867, HENRI NESTLÉ créait les farines lactées pour les mères qui ne pouvaient pas allaiter, les enfants, les personnes âgées et les malades. Julius Maggi a développé les soupes nutritives pour les mères qui travaillaient et Joseph Rowntree est l'un des pionniers des boissons chocolatées comme alternatives à l'alcool.
L'actuel centre de recherche de Nestlé a été inauguré...

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