Le vin de la semaine - Chinon les Gravières 2003 couly-dutheil

Le vin de la semaine Chinon les Gravières 2003 couly-dutheil

24.03.2004
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Royaume des vins de plaisir, les terrasses de graves sablonneuses du domaine de Couly-Dutheil, l'un des grands porte-drapeaux de l'appellation, donnent naissance à des chinons fruités et gouleyants parfaitement adaptés aux repas d'été. Unique cépage entrant dans la composition du chinon les gravières 2003, le cabernet franc fait l'objet de tris à la vigne et en cave, avant de suivre une fermentation de quinze jours, puis une...

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