Les compléments alimentaires doivent répondre à de nombreuses règles de sécurité

Les compléments alimentaires doivent répondre à de nombreuses règles de sécurité

24.11.2003
La sécurité des compléments alimentaires est assurée grâce à une vigilance particulière exercée à trois niveaux : la conception du produit, sa fabrication et les conditions d'utilisation normalement prévisibles.

Compléments alimentaires

Le fondement sécuritaire de la conception des produits repose sur la définition même des compléments alimentaires (directive du 10 juin 2002) : « Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont l'objectif est de compléter une alimentation normale et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un...

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