Halte aux régimes dictatoriaux

Halte aux régimes dictatoriaux

04.05.2003
Les spécialistes du surpoids semblent s'être mis d'accord au moins sur une chose : l'obsession de la minceur est un des générateurs d'obésité via le funeste effet Yo-Yo. Plutôt que faire maigre par soumission au diktat de la mode, faisons ludique et sensuel. Nourrissons-nous intelligemment. Renouons avec l'art de vivre culinaire.
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La santé en librairie

L'obésité augmente chez l'enfant dans les sociétés modernes consuméristes. C'est indéniable, « l'immense majorité des excès de poids de l'enfance et de l'adolescence ne correspond à aucun trouble psychopathologique grave », rappelle Marie-Laure Frelut, pédiatre, spécialisée en nutrition (1). Excès de calories et de...

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