Le chrome, un élément essentiel de l'homéostasie glucidique

Le chrome, un élément essentiel de l'homéostasie glucidique

24.02.2003
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Le chrome agit en potentialisant l'effet de l'insuline. Il a donc des effets biologiques sur les métabolismes glucidique, protéique et lipidique qui dépendent de l'insuline.

Les conséquences délétères d'une carence en chrome ont été décrites à la fin des années soixante-dix, chez des patients nourris par alimentation parentérale depuis longtemps. Ces sujets pré...

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