Hôpital : la nutrition a un rôle dans la prise en charge

Hôpital : la nutrition a un rôle dans la prise en charge

11.02.2003
Le ministère de la Santé cherche à sensibiliser les praticiens et les personnels des milieux hospitaliers au rôle de la nutrition dans la prise en charge thérapeutique des patients. Jean-François Mattei l'a souligné lors d'un colloque organisé par la direction de l'Hospitalisation et des Soins.
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« La place de l'alimentation apparaît comme déterminante pour un certain nombre de pathologies ayant un poids considérable en termes de morbidité et de mortalité (cancers, maladies cardio-vasculaires, ostéoporoses, obésité) », a rappelé le ministre de la Santé, Jean-François Mattei, en ouverture du colloque « Alimentation et nutrition dans les établissements :...

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