100 000 cancers pourraient être évités par la prévention nutritionnelle

100 000 cancers pourraient être évités par la prévention nutritionnelle

26.11.2002
Faites-vous partie des « jeunes mangeurs », « petites mangeuses pressées » ou « gros mangeurs » ? Si oui, attention ; vous êtes parmi les sujets à risque de cancers du fait de votre alimentation. Et, selon le World Cancer Research Fund International, ce sont 100 000 cancers qui pourraient être évités chaque année si les Français changeaient leurs habitudes alimentaires et faisaient régulièrement de l'exercice.

Cinq fruits et légumes par jour, c'était la première prescription du programme national nutrition santé (PNNS) lancé en 2001 ; l'incidence de certains cancers peut être réduite jusqu'à 50 % par l'alimentation, montrait l'étude européenne EPIC ; « La Santé vient en mangeant », dit le guide alimentaire diffusé en septembre. Et pour ceux qui ne seraient pas encore...

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