Contre l'HTA, fruits, légumes et produits laitiers allégés

Contre l'HTA, fruits, légumes et produits laitiers allégés

14.10.2002
Plusieurs études suggèrent l'intérêt du calcium, et tout particulièrement des apports calciques d'origine alimentaire, sur le contrôle de la pression artérielle. L'essai multicentrique DASH réalisé chez des patients présentant une HTA modérée montre qu'un régime riche en fruits, légumes et produits laitiers allégés peut contribuer à la baisse des chiffres tensionnels.
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Aliment Santé

Le Pr D. A. McCarron (Portland, Etats-Unis) a présenté, dans le cadre de Congrilait (1), une mise au point sur l'ensemble des études concernant les relations entre apports calciques et pression artérielle. Il y a une vingtaine d'années, déjà, il avait mis en évidence l'importance de l'alimentation dans le contrôle de l'hypertension artérielle. Ses travaux,...

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