Allergies alimentaires : trois produits à ajouter sur l'étiquette

Allergies alimentaires : trois produits à ajouter sur l'étiquette

03.07.2002
L'incidence des allergies alimentaires progresse. La prévention doit commencer dès la petite enfance. L'étiquetage des produits alimentaires permet en partie de repérer les risques ; il est réglementé par des directives européennes récemment modifiées. L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) souhaite, pour sa part, que trois allergènes potentiels soient ajoutés à la liste européenne : lupin, moutarde et céleri.

La prévention du risque d'allergie alimentaire chez l'enfant, estime le Pr D. Anne Moneret-Vautrin (Nancy), représente déjà une prévention de l'asthme. Une session* des Journées de l'asthme de l'enfant, à Paris, lui a été consacrée.

La prévention doit commencer tôt, au moment où l'enfant est simplement sensibilisé (les six premiers mois sont propices)...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Agnès Buzyn écarte à nouveau la coercition à l'installation

Buzyn

Agnès Buzyn a écarté ce mercredi la proposition d'un conventionnement sélectif des médecins de secteur II dans les zones surdotées, piste... Commenter

Une étudiante en PACES de Marseille se suicide, la communauté médicale en émoi

suicide Fac marseille

Une étudiante inscrite en première année commune aux études de santé (PACES) à la faculté de médecine d'Aix-Marseille vient de se donner la... 2

Lévothyrox: le Conseil d'État donne raison au gouvernement dans sa gestion des effets indésirables

Levothyrox

Le Conseil d'État a donné raison ce 13 décembre au gouvernement, face à un patient traité avec le médicament Levothyrox, qui avait saisi en... Commenter

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter