Un carnet de suivi alimentaire pour préparer l'avenir nutritionnel de l'enfant

Un carnet de suivi alimentaire pour préparer l'avenir nutritionnel de l'enfant

30.06.2002
Si le suivi nutritionnel de l'enfant est régulier jusqu'à 1 an, il devient très aléatoire après l'âge de 2 ans. A l'origine d'une enquête auprès de 12 000 praticiens, l'Observatoire de l'alimentation infantile propose pour y remédier l'élaboration d'un carnet de suivi alimentaire, qui serait non seulement un espace d'échange entre les médecins de la petite enfance et les familles, mais aussi un outil d'éducation nutritionnelle.
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Alors que l'obésité de l'enfant et les troubles du comportement alimentaire chez l'adolescent deviennent majeurs et inquiétants, les pédiatres de l'Observatoire de l'alimentation infantile (OAI) se sont interrogés sur le suivi alimentaire du jeune enfant de 0 à 3 ans et son rôle dans l'avenir nutritionnel de l'enfant. Créé à l'initiative du Syndicat français des aliments de l'enfance (SFAE), l'OAI...

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