Salmonelloses : la courbe d'incidence est cassée

Salmonelloses : la courbe d'incidence est cassée

30.05.2002
Le nombre des infections à salmonelles a diminué en France de 30 % depuis 1997. Cette tendance favorable, également observée dans les autres pays européens, est surtout le fruit des mesures de contrôle instaurées dans les élevages de volailles. Mais la vigilance reste de rigueur.

La courbe de l'incidence des salmonelloses a été cassée. Alors que l'Institut de veille sanitaire (InVS), dans un bulletin épidémiologique (BEH) de 1996, titrait sur l'augmentation de l'incidence des infections à Salmonella sérotype Hadar en France, avec une progression aussi nette que régulière, le nombre d'isolements ne cessant de croître chez l'homme*, un symposium international** est consacré ce week...

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