Un rapport du Conseil économique et social - Il faut consulter la société civile sur la sécurité alimentaire

Un rapport du Conseil économique et social Il faut consulter la société civile sur la sécurité alimentaire

12.11.2001
Le Conseil économique et social (CES) présente cette après-midi un rapport consacré à l'« enjeu majeur » de la sécurité alimentaire. Il propose que soit défini « un lieu de consultation de la société civile organisé autour de la politique alimentaire », en liaison avec tous les protagonistes du secteur.

Le Conseil économique et social n'avait pas attendu l'épisode dit de la deuxième crise de la vache folle, en octobre 2000, pour se pencher sur l'ensemble des menaces, réelles ou supposées, qui pèsent sur le panier de la ménagère.

Des menaces, observe le rapporteur de la section de l'agriculture et de l'alimentation du CES, Gilbert Capp, qui paraissent paradoxales, dans une période où une...

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