Une nouvelle prescription : 5 fruits et légumes par jour

Une nouvelle prescription : 5 fruits et légumes par jour

29.10.2001
Premier volet du programme national Nutrition Santé (PNNS) mis en place pour les années 2001-2005, la nouvelle campagne de promotion de la consommation des fruits et légumes veut mobiliser les Français par voie de presse et d'affichage pour qu'ils consomment au moins cinq fruits et légumes par jour, soit environ 500 grammes. C'est environ le double de leur ration actuelle.
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Promis par Lionel Jospin lors des états généraux de l'alimentation, en décembre 2000, élaboré par les experts de cinq ministères (Santé, Education, Recherche, Consommation, Agriculture), le programme national Nutrition Santé est conçu pour améliorer l'état nutritionnel des Français, réduire le risque de maladies chroniques et améliorer l'état de santé et la...

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