La viande de dinde est bien acceptée par les enfants

La viande de dinde est bien acceptée par les enfants

11.04.2001
La viande de dinde, aux excellentes qualités nutritionnelles, se prête à des préparations diverses et variées et permet de satisfaire les besoins protéiques des enfants et des jeunes adolescents. De plus, ces derniers l'apprécient, comme le montre une étude sur leurs préférences alimentaires.
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ALIMENT SANTE

C OMME les autres viandes, la viande de dinde est une source de protéines de grande valeur nutritionnelle, riche en acides aminés essentiels. Mais elle a aussi d'autres avantages : la saveur peu prononcée permettant un large éventail de recettes, l'absence de risque allergique connu, le coût modéré. Ainsi, la dinde facilite la consommation suffisante de la part protéique et par cons...

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