La question des relations entre la durée de sommeil et l’obésité se pose avec d’autant plus d’acuité que la restriction volontaire de la durée de sommeil est de plus en plus fréquente. Aux États-Unis, la durée du sommeil des adultes a ainsi été réduite d’environ 1 h 30 en quatre décennies, pour se situer actuellement vers 7 heures. Toujours aux États-Unis, la proportion d’adultes dormant 6 heures ou moins par nuit a augmenté de 5 à 10 % entre 1985 et 2004, et ce pour les deux sexes et toutes les tranches d’âge. En France, une enquête réalisée en 2009 par l’Institut national du sommeil et de la vigilance rapporte des données similaires. La durée du sommeil chez les 18-55 ans est de 6 h 58 en semaine et, comme aux États-Unis, un tiers des adultes dort moins de 6 heures par nuit. Cette réduction (…)
Nutrition
du 20/10/2011
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