DAISY chez des enfants à risque - Les oméga 3 réduisent le risque de diabète de type 1

DAISY chez des enfants à risqueLes oméga 3 réduisent le risque de diabète de type 1

27.09.2007
L'enquête DAISY menée chez des enfants issus de famille à cas de diabète de type 1 montre que plus les apports en acides gras oméga 3 sont élevés plus le risque d'apparition d'une auto-immunité dirigée contre les îlots est faible.

POUR TENTER de réduire le risque de survenue d'un diabète de type 1, l'équipe américaine de Jill M. Norris (Denver, Colorado) n'est pas allée jusqu'à faire ingurgiter de l'huile de foie de morue à des enfants. Ces médecins se sont contentés d'évaluer, au sein d'une cohorte de bambins, les apports en acides gras oméga 3 et oméga 6, dont cette huile peu appétissante est riche.

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