Alimentation et cancer - Le pain et le rein

Alimentation et cancerLe pain et le rein

24.10.2006

LES PERSONNES qui ont la plus forte consommation de pain auraient-elles un risque accru de développer un carcinome du rein ? C’est en tout cas ce que suggère une étude italienne publiée dans l’« International Journal of Cancer » (publication en ligne du 20 octobre). Des travaux antérieurs ont déjà montré que l’alimentation joue un rôle dans le risque de cancer rénal, mais ils n’ont pas permis d...

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