Restriction, longévité et diabète - La protéine Sirt1, une clé pour la recherche

Restriction, longévité et diabète La protéine Sirt1, une clé pour la recherche

04.01.2006

EN JUIN 2004, une équipe de chercheurs du MIT (Cambridge, Massachusetts)* démontrait qu'il existait chez les mammifères (souris) une protéine Sirt1 homologue à la protéine Sir2 (Silent Information Regulator 2), une désacétylase d'histone impliquée dans l'allongement de la vie en réponse à une restriction calorique. Le phénomène est bien étudié chez des organismes, tels que...

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