JOURNEES INTERNATIONALES DE BIOLOGIE 3-6 Novembre 2004 - CNIT LA DEFENSE - L'hormone qui a tout révolutionné

JOURNEES INTERNATIONALES DE BIOLOGIE 3-6 Novembre 2004 - CNIT LA DEFENSEL'hormone qui a tout révolutionné

25.11.2004
Dans le domaine du métabolisme du fer, il y a l'avant- et l'après-2001. La découverte de l'hepcidine laisse entrevoir d'immenses implications thérapeutiques dans les maladies de surcharge comme dans les déficiences en fer.

Homéostasie du fer

NOTRE ORGANISME absorbe normalement 1 ou 2 mg de fer par jour. Les pertes sont de l'ordre du milligramme et ne sont pas réglées ; elles se font par la desquamation des entérocytes, par celle de différents épithéliums, par les menstruations... Or la quantité de fer présente dans le régime alimentaire est nettement supérieure (10-20 mg par jour)....

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