Le mercure du poisson peut-être moins toxique qu'on ne le pense

Le mercure du poisson peut-être moins toxique qu'on ne le pense

31.08.2003
Grâce à une technique radiologique de pointe, des chercheurs ont pu en déterminer la nature moléculaire du mercure contenu dans les poissons,elle pourrait être moins néfaste que le composé utilisé pour modéliser la toxicité du poisson.

De notre correspondante
à New York

« Les résultats nous portent à être prudemment optimistes. Le mercure dans le poisson pourrait ne pas être aussi toxique qu'on le croit, mais il nous reste encore beaucoup de choses à découvrir avant que nous puissions tirer cette conclusion », commente dans un communiqué le Dr Graham George (Stanford Synchroton Radiation Laboratory,...

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