Cancer du pancréas : gare aux aliments riches en amidon

Cancer du pancréas : gare aux aliments riches en amidon

04.09.2002

Les femmes en surpoids et qui mènent une vie sédentaire devraient désormais réduire leur consommation d'aliments riches en amidon, tels que pomme de terre, riz ou pain blanc. Elles abaisseraient ainsi leur risque de cancer du pancréas. Ce conseil achève un travail américian paru dans le « Journal of the National Cancer Institute ». Jusqu'à présent, seul le tabac avait fait la preuve de sa nocivit...

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