Contre la carie, la piste du lactobacille

Contre la carie, la piste du lactobacille

01.07.2002
Prendrons-nous un jour du Lactobacillus modifié pour lutter contre la carie ? Une étude chez le rat donne des résultats fort prometteurs. Une équipe a altéré génétiquement une souche de Lactobacillus, une bactérie considérée sans danger pour l'homme, afin qu'elle produise des anticorps neutralisant la bactérie streptococcique néfaste, coupable du développement des caries dentaires. Chez des rats enclins aux caries, l'administration orale de ce Lactobacillus modifié réduit nettement la présence orale de Streptococcus mutans et le nombre des caries. Plus généralement, cette approche utilisant le lactobacille pour produire des anticorps pourrait être fort intéressante pour délivrer in vivo toutes sortes d'immunothérapies passives.

De notre correspondante
à New York

Streptococcus mutans est le principal agent pathogène impliqué dans le développement des caries, par le biais de production d'acide lactique. Un des deux facteurs de virulence qui participent à la colonisation de cette bactérie dans la cavité buccale est l'antigène de surface SAI/II (Streptococcal Antigen I/II), une adhésine qui se lie à la...

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