Des récepteurs au goût amer dans l'estomac et l'intestin

Des récepteurs au goût amer dans l'estomac et l'intestin

18.02.2002
Surprise : les récepteurs au goût amer n'existent pas uniquement sur la langue. Une équipe de Boston en a en effet identifié, chez l'animal, au niveau de l'estomac et de l'intestin. Ces récepteurs pourraient expliquer les vomissements induits par des médicaments et des toxines. Cette découverte ouvre la voie à la recherche de nouveaux traitements.

Le système gustatif permet de détecter, d'un côté, les substances nutritives bénéfiques, de l'autre, les substances dangereuses. En particulier, le goût amer constitue un signal de danger contre l'ingestion de substances potentiellement toxiques.

On a récemment identifié au niveau de la langue une grande famille de récepteurs au goût amer (T2R). En outre, les sous-unités G ...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add
Brève

Présidentielle : le monde de la Recherche appelle à voter contre Marine Le Pen

le pen

Neuf dirigeants des principaux organismes publics de recherche ont appelé ce 27 avril « à voter contre » Marine Le Pen au second tour de... 7

À Belle-Île-en-Mer, François Hollande lance les travaux de reconstruction de l'hôpital

hollande

François Hollande a lancé officiellement, ce vendredi, la reconstruction de l’hôpital Yves-Lanco, à Belle-Île-en-Mer (Morbihan), la plus... 5

Allergies alimentaires : les allergologues réclament des moyens

« Les allergies alimentaires constituent aujourd’hui la deuxième vague d’augmentation des allergies après celle des allergies respiratoires... Commenter

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter