B9-B12 : homocystéine touchée

B9-B12 : homocystéine touchée

22.01.2002

Un travail britannique suggère que la combinaison d'acide folique (vitamine B9) et de vitamine B12 serait plus efficace que l'acide folique seul pour diminuer le risque vasculaire par le biais d'une réduction des taux d'homocystéine.
On sait maintenant que l'adjonction d'acide folique aux céréales réduit l'incidence du Spina bifida lorsqu'elles sont consommées par les femmes en âge de procréer. On sait...

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