L'effet antitumoral de la vitamine C montré dans une étude

L'effet antitumoral de la vitamine C montré dans une étude

13.01.2002

On sait qu'une alimentation riche en composés végétaux réduit le risque de cancer. Un travail préliminaire publié sous la forme d'une lettre dans le « Lancet » (Ki Won Lee et coll., Séoul et Genève) indique une voie par laquelle la vitamine C inhiberait la promotion tumorale.
La vitamine C contenue dans les fruits et les légumes est un composé bioactif dont l'importance ne...

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