L'alcool réduit la mortalité cardio-vasculaire en agissant sur les marqueurs de l'inflammation

L'alcool réduit la mortalité cardio-vasculaire en agissant sur les marqueurs de l'inflammation

11.03.2001
Une étude allemande, publiée dans le « Lancet », montre une relation dose-réponse nette entre certains marqueurs biologiques de l'inflammation et la consommation d'alcool. Cette donnée pourrait, du moins en partie, expliquer la baisse de la mortalité globale et d'origine cardio-vasculaire liée à la consommation modérée d'alcool.

D EPUIS 1994, plusieurs publications ont fait état d'une baisse de la mortalité toutes causes confondues chez les consommateurs modérés d'alcool. La courbe des décès, qui suit une forme en U, peut s'expliquer principalement par la baisse de la mortalité d'origine cardio-vasculaire, en cas de prise de 20 g d'alcool pur par jour. Les mécanismes sous-tendant cette variation de la survie des consommateurs modér...

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