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Accueil › Loisirs › Table et vins

TABLE - La Dame de Pic, à Paris 1er

Le partage gourmand

Le partage gourmand
Nul besoin d’aller à Valence, même si l’adresse mérite sans nul doute le voyage, pour apprécier les saveurs de la cuisine d’Anne-Sophie Pic, installée désormais aussi au cœur de Paris.
Abonnés | 21/05/2013 | 
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TABLE - Café Cassette, à Paris 6e

Un bistrot pour Monsieur Hulot

Un bistrot pour Monsieur Hulot
Face au cinéma l’Arlequin, rue de Rennes, un bistrot qui tire son épingle du jeu.
Abonnés | 13/05/2013 | 
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LE VIN DE LA SEMAINE

Châteauneuf-du-pape rouge, La Célestière 2009

Châteauneuf-du-pape rouge, La Célestière 2009
TOUT PREMIER millésime du second domaine de Neil et Béatrice Joyce (Château Dalmeran), La Célestière, cette cuvée 2009 porte haut les couleurs de Châteauneuf-du-Pape. Issu de très vieux grenaches (70 %), dont certains ont été plantés dans les années 1920, ainsi que de mourvèdre (30 %), de vieilles vignes (…)
Abonnés | 11/04/2013 | 
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LE VIN DE LA SEMAINE

Château Moulinet rouge 2009 Pomerol

Château Moulinet rouge 2009 Pomerol
CE DOMAINE de 18 hectares situé au nord de l’appellation, aux riches sols de belles graves et de sables anciens, où le merlot règne quasiment en maître, produit des vins d’une grande élégance, comme en témoigne ce beau cru 2009 de pomerol, d’une remarquable harmonie. Composé, comme il se doit, de 90 % (…)
Abonnés | 28/03/2013 | 
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LE VIN DE LA SEMAINE

Saint-Pourçain rouge La Ficelle 2012

Saint-Pourçain rouge La Ficelle 2012
ALERTES et fruités les vins de Saint-Pourçain, issus des coteaux baignés par la Sioule, rivière auvergnate se jetant dans l’Allier, furent très prisés en leurs temps par saint Louis, les papes d’Avignon et même par le bon Henri IV, pourtant très porté par son cher jurançon. Issue de gamay (75 %) et (…)
Abonnés | 21/03/2013 | 
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TABLE - Le Maroc, à Paris 1er

Le meilleur de la cuisine marocaine

Le meilleur de la cuisine marocaine
PETIT PALAIS où chaque détail n’est que raffinement, le Maroc est le plus vieux restaurant marocain de Paris. Son décor n’est autre que celui, récupéré, du pavillon marocain de l’Exposition universelle de Bruxelles en 1958. Nappage délicat et vaisselle, œuvres de l’artisanat local, table-plateau finement (…)
Abonnés | 21/03/2013 | 
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TABLE - Les Grandes Marches, à Paris

La renaissance

La renaissance
Une brasserie légendaire qui ne ferme presque jamais, avec vue sur la place de la Bastille. À redécouvrir au plus vite.
Abonnés | 07/03/2013 | 
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Edito

Gastronomes en balade

Gastronomes en balade
Que reste-t-il de nos souvenirs de voyages ? Des billets bigarrés et froissés, quelques mots exotiques, la couleur d’un drapeau, quelques photographies qui n’auront plus le temps de jaunir ? Non, bien plus que tout ceci ! Esthète ou aventurier, le voyageur n’oublie (…)
21/03/2013 | 
  • Table et vins
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Cognac sans modération

Cognac sans modération
Les routes des vins ne sont plus exclusivement réservées aux amateurs éclairés des calices des vignes du Seigneur suivies d’agapes festives peu recommandées pour les enfants. Aujourd’hui, on peut tout à fait conjuguer les plaisirs du vin avec (…)
21/03/2013 | 
  • Table et vins
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Agapes stambouliotes

Agapes stambouliotes
La cuisine turque est dit-on la troisième du monde après la cuisine chinoise et la française. Question de chauvinisme, répondront nos amis turcs en souriant ! Dès notre première collation de bienvenue, une avalanche de petits plats colorés, tous plus (…)
21/03/2013 | 
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  • Loisirs

Les Seychelles à volonté !

Les Seychelles à volonté !
Silhouette, Curieuse, l’île Cachée, Cousin, Cousine, Anse Source d’Argent, qui n’a pas rêvé un jour de s’exiler dans l’une des 115 parcelles idylliques de l’archipel seychellois ? Blocs de granit rose abritant de sublimes criques de (…)
21/03/2013 | 
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Immersion malgache

Immersion malgache
Ici, développement durable, année verte ne sont pas seulement des concepts inscrits dans la bonne conscience des autorités locales. Certes, il aura fallu  de nombreuses démarches et de considérables efforts aux associations porteuses du projet pour mener (…)
21/03/2013 | 
  • Table et vins
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Gîte et couvert en pays berbère

Gîte et couvert en pays berbère
La Maisonnette est perchée sur une falaise, au-dessus de l'oasis de Todgha . Au nord et à l'est, les sommets du Haut Atlas, à l'ouest et au sud la chaîne du Djebel Saghro . Et en contrebas, les palmiers et les oliviers, qui ondulent doucement sous la brise. (…)
21/03/2013 | 
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Au volant de ma pénichette !

Au volant de ma pénichette !
« Pénichette », le terme n’est pas du tout péjoratif, au contraire, il a été adopté par tous les apprentis navigateurs et les aficionados de ce mode de voyage au fil de l’eau. Même les inconditionnels voileux tombent sous le charme (…)
21/03/2013 | 
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