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Dès les premiers mois de la vie

Appétences alimentaires : tout se joue très tôt, parfois avant la naissance

Les préférences alimentaires s’établissent dès les premiers mois de vie. Et même peut-être avant, au cours de la période prénatale, au moins pour les flaveurs. La variété du répertoire alimentaire dépend en effet des premières expériences gustatives et olfactives.

2-6 ans : la mauvais période On sait que le pourcentage d’enfants « difficiles » augmente à partir de l’âge de la diversification alimentaire, mais surtout autour de 2 ans, et diminue à partir de 6 ans. La période 2-6 ans paraît donc peu favorable à l’introduction de nouveaux aliments. Et mieux vaut tenter une grande diversité d’expériences avant 2 ans. Le répertoire culinaire de l’adolescence, puis (…)

Abonnés | 11/09/2012  (507 mots)

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