Une éviction définitive sous toutes ses formes - L'attitude devant une allergie à l'arachide

Une éviction définitive sous toutes ses formesL'attitude devant une allergie à l'arachide

22.04.2008
Légumineuse originaire d'Amérique du Sud, l'arachide est à l'origine de nombreuses allergies alimentaires qu'elle soit crue ou grillée, puisque ses allergènes sont thermostables. De mécanisme IgE-dépendant, l'allergie à l'arachide est souvent spectaculaire avec des manifestations cutanéo-muqueuses, digestives, respiratoires pouvant aller jusqu'au choc anaphylactique.

Généralités

Son diagnostic repose sur l'interrogatoire, la pratique de tests cutanés et, si nécessaire, un test de provocation orale en milieu hospitalier. On estime que 20 % des patients atteints peuvent guérir mais elle peut récidiver. Le traitement de l'allergie à l'arachide repose sur son éviction rendue plus facile depuis la mise en place de la réglementation sur l'étiquetage...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

A Saint-Ouen, le dernier et vibrant hommage de François Hollande à l'hôpital public

hollande

« C'est probablement la dernière intervention que je fais sur la santé. » Ce mercredi, François Hollande s'est rendu à Saint-Ouen (Seine-Sai... Commenter

La FDA confirme le risque de réactivation de l'hépatite B après traitement contre l'hépatite C chez les patients coïnfectés

HEP C

S'appuyant sur une série de 29 patients, publiée le 25 avril dans les « Annals of Internal Medicine », le système de report des événements... Commenter

Campagne sauvage anti-IVG dans le métro parisien, la RATP porte plainte 

metro ivg

Dans la nuit de mardi à mercredi, des affiches anti-IVG ont été placées de manière illégale dans les emplacements réservés à la publicité à... Commenter

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter