Cicatrisation des plaies : la nutrition est un traitement à part entière

Cicatrisation des plaies : la nutrition est un traitement à part entière

22.01.2001
Chez les brûlés et les patients porteurs d'escarres, notamment les personnes âgées dénutries, la prise en charge nutritionnelle est un élément prépondérant de la prise en charge globale qui vise à restaurer le processus de cicatrisation.
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PRATIQUE

• Les patients dénutris

Les relations entre dénutrition et risque infectieux, entre dénutrition et cicatrisation cutanée dans les brûlures ou les plaies comme les escarres, sont bien établies et incitent à considérer l'apport nutritionnel comme un traitement à part entière.

Les malades dénutris ont plus de risque de développer des...

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