Dossier

L'alimentation des seniors

Publié le 10/06/2014
L'alimentation des seniors


Mieux manger pour mieux vieillir, s'adapter aux comorbidité, entre dénutrition et dysrégulation de l'appétit... L'alimentation des seniors est au menu de notre nouveau supplément "Nutrition".

 

 

Lire le n° 59 du supplément « Nutrition » en version numérique

Des recommandations nutritionnelles spécifiques après 70 ans

10/06/2014 - 
Inciter la personne âgée à se peser une fois par mois – ou une fois par semaine en cas de risque de déshydratation, de dénutrition, d’insuffisance… 0
Mieux manger pour mieux vieillir

10/06/2014 - 
La prévention par le biais de la nutrition concerne aussi bien les sujets d’âge moyen que les sujets d’âge avancé, qui souhaitent vieillir en bon… 1
La viande est-elle durable ?

10/06/2014 - 
Que ce soit en termes de population, de consommation d’énergie, d’émissions de gaz à effet de serre (GES), depuis le début de l’ère industrielle, «… 0
Les anorexiques trouvent du soutien sur le web

10/06/2014 - 
Un rapport (1) invite à repenser le rôle des réseaux sociaux dans le développement des troubles alimentaires chez les jeunes. Il invite à dépasser la… 0
L’exercice physique aigu chez les jeunes

10/06/2014 - 
L’activité physique pourrait favoriser à la fois une augmentation de la dépense énergétique et une réduction de la consommation alimentaire, une… 0
Ode à l’autophagie

10/06/2014 - 
Quand les biologistes cellulaires côtoient les cliniciens, ça donne des découvertes édifiantes. Celle-ci concerne l’autophagie cellulaire, un… 0
Vitamine D : supplémenter ou pas ?

10/06/2014 - 
À la question de la supplémentation systématique en vitamine D, il n’est de réponse univoque. Mais une chose est sûre, si la carence est délétère, la… 0
Métabolisme protéique : les cheveux en disent long

10/06/2014 - 
Et si l’analyse des cheveux pouvait dépister une dénutrition ? Ce pourrait être possible grâce à l’analyse isotopique du cheveu, couplée au… 0
Reconnaître une obésité génétique

10/06/2014 - 
Les facteurs génétiques du surpoids et de l’obésité sont multiples. Ils doivent être évoqués lorsque l’obésité est associée à d’autres signes… 0
Inconfort digestif après by-pass

10/06/2014 - 
Les troubles digestifs supérieurs répertoriés dans la littérature après by-pass sont une halitose, des régurgitations. Nausées et vomissements sont… 0
Transition alimentaire

10/06/2014 - 
Les habitudes alimentaires des Pays en voie de développement (PVD) évoluent à grande vitesse. À mesure que le Produit intérieur brut (PIB) augmente,… 0
La mucoviscidose en nutrition

10/06/2014 - 
L’épaississement et l’accumulation des sécrétions causées par la mucoviscidose peuvent provoquer à la fois un encombrement bronchique, des… 0
Histoires d’eaux

10/06/2014 - 
Résultat d’un lent parcours géologique de plusieurs années, voire de plusieurs décennies au sein des roches traversées, chaque eau minérale naturelle… 0
L’étiquetage aura-t-il son feu vert ?

10/06/2014 - 
L’apposition de « feux de signalisation » de la qualité nutritionnelle sur les emballages alimentaires a été proposée par Serge Hercberg (2) dans le… 0
Cancer et produits laitiers
Adapter la consommation aux besoins des patients

10/06/2014 - 
Depuis les années 1990, le traitement et le pronostic du cancer se sont nettement améliorés, notamment grâce au dépistage précoce et à une meilleure… 0
La sarcopénie, un risque de dépendance

10/06/2014 - 
Phénomène universel lié au vieillissement, la sarcopénie affecte le sujet âgé au quotidien. Elle ralentit la vitesse de marche, affaiblit l’endurance… 1
Quand l’appétit se dérégule

10/06/2014 - 
Le vieillissement induit souvent une prise de poids physiologique. Vers l’âge de 65 ans, l’Indice de masse corporelle (IMC) moyen de la population… 0
Diagnostiquer la dénutrition du patient âgé

10/06/2014 - 
Liée à une carence d’apports, la dénutrition peut s’accompagner de complications augmentant l’anorexie. Chez la personne âgée, elle engendre… 0
Maintenir le plaisir de manger chez le patient atteint de cancer

10/06/2014 - 
Pathologie fréquente chez le patient âgé, le cancer peut engendrer des vomissement ou des douleurs qui coupent l’appétit, notamment après une… 0