Œufs, lait, arachide : l’introduction précoce d’aliments allergéniques diminue le risque de sensibilisation

Œufs, lait, arachide : l’introduction précoce d’aliments allergéniques diminue le risque de sensibilisation

Dr Véronique Nguyen
| 19.05.2016
  • bebe

Les nourrissons exposés précocement avant l’âge de 1 an au lait de vache, aux œufs et/ou à l’arachide ont un moindre risque d’être sensibilisé à l’âge de 1 an à l’allergène alimentaire correspondant, selon une étude longitudinale de cohorte canadienne (CHILD). Ceci conforte les recommandations en faveur d’une diversification alimentaire précoce.

« À notre connaissance, c’est la première étude observationnelle qui examine la relation entre l’introduction de plusieurs aliments ...

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