À Paris 8e, La Marée - Toujours haute

À Paris 8e, La MaréeToujours haute

06.11.2014

Il faut féliciter Pascal Mousset (Chez Françoise) pour le cachet préservé de l’endroit, que l’on fréquente avec la certitude d’un délicieux moment.

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Table

Dans le quartier russe de l’avant-guerre, à proximité de l’Église orthodoxe, dans un immeuble d’angle Art nouveau, les boiseries, les vitraux et l’idée novatrice dans les années 1960 d’une cuisine ouverte ont définitivement installé la légendaire Marée.

Le chef Teddy Merienne, membre des Maîtres Restaurateurs, synonyme du fait maison, est en forme. Qualité des produits,...

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