Menu 2 : Nourrisson de 6 à 8 mois

Menu 2 : Nourrisson de 6 à 8 mois

15.04.2014

Le bébé a maintenant entre 6 et 8 mois. Il est à quatre repas par jour : 3 biberons (matin, goûter, soir) et un déjeuner à la cuillère.

  • PHOT2
 
LE MATIN : un biberon lait + céréales
• 180 mL d’eau + 6 mesures de lait de suite ou bien 200 mL de lait de suite prêt à l’emploi
• + 4 à 5 cuillères à café rases de céréales infantiles avec gluten.
 
A MIDI  : purée + dessert à la cuillère
a) Une purée avec
- 2 cuillères à café de viande ou de poisson, cuits à l’eau ou grillés ou bien un quart d’œuf dur ;
- 1 pomme de terre de la taille d’un œuf ;
- 2 à 3 cuillères à soupe de légumes variés cuits et mixés ;
- 1 cuillère à café d’huile (soja, maïs, tournesol, olive, colza) ;
- 100 mL de lait de suite pour mixer la purée.
NB : il est possible de remplacer cette purée « maison » par un pot de légumes-viande ou poisson ou bien une « petite assiette », en maintenant l’ajout d’une cuillère à café d’huile.
b) Dessert : 
1/2 à 1 pot de 130 g de fruits cuits variés.
 
AU GOÛTER : un biberon de lait
180 mL d’eau + 6 mesures de lait de suite ou bien 200 mL de lait de suite prêt à l’emploi
 
LE SOIR : un biberon lait + céréales
• 180 mL d’eau + 6 mesures de lait de suite ou bien 200 mL de lait de suite prêt à l’emploi
• + 4 à 5 cuillères à café rases de céréales infantiles avec gluten (de préférence aux légumes)
Dr E. de V.
 
 
* D’après  Patrick  Tounian et  Françoise  Sarrio, «Alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans»,  EdElsevier  Masson, Paris 2005 (cf. encadré).
 
 
Un ouvrage pratique
Dans « Alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans » (collection « Pédiatrie au quotidien », sous la direction de  Francis   Gold ), le  Pr   Patrick   Tounian  (unité de nutrition pédiatrique, hôpital  Armand-Trousseau , Paris) et  Françoise   Sarrio  (diététicienne, hôpital  Armand-Trousseau , Paris) ont le souci de coller à la pratique quotidienne.
Sont abordés successivement :
-
l’allaitement maternel : conduite, pratique, suppléments  vitaminiques , régime de la mère,  pathologies  de l’enfant liées à l’allaitement maternel… ;
-
l’allaitement artificiel : choix du lait, conduite pratique (préparation des biberons, prise du biberon) ;
-
la diversification alimentaire : âge, conduite pratique, problèmes courants; 
-
principales erreurs alimentaires (diversification trop précoce, introduction du  gluten  avant  4 mois, les insuffisances d’apport, les excès, …); 
-
p rise en charge diététique de certaines  pathologies  (allergie aux protéines du lait de vache, intolérance au  gluten , diarrhée, constipation…).
Par ailleurs, les auteurs proposent 30 annexes utiles : sur les différents laits, préparations lactées, laits pré-épaissis, laits avec 
prébiotiques probiotiques , ferments, laits  hypoallergéniques…  ; sur les apports nutritionnels conseillés ; sur les aliments en cas d’allergie ; sur le régime sans  gluten  ; et des exemples de menus à différents âges de 4 mois à 3 ans.

Patrick Tounian et Françoise Sarrio,   « Alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans», 2e édition, 167 pages, EdElsevier Masson, Paris, 2011 (www.elsevier-masson.fr)

Source : Lequotidiendumedecin.fr

A la une

add

Une étude remet en cause les bénéfices d'une baisse de la consommation de sel sur la pression artérielle

sel

Une étude s’élève contre l’idée qu’un régime pauvre en sodium permettrait de faire baisser la pression artérielle (PA). Présentée ce mardi... 2

Un maire cabotin prêt à ériger une statue à celui qui trouvera un médecin à sa commune

sculpteur

Maire d'Avignonet-Lauragais (Haute-Garonne), Jean-François Pagès cherche désespérément un successeur au généraliste de sa commune de 1 500... 7

BCG, méningocoque, HPV... les recommandations du calendrier vaccinal 2017

calendrier

Le calendrier des vaccinations 2017 vient d'être rendu public ce jour par le ministère chargé de la Santé après avis du Haut Conseil de la... 14

l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter