À Paris, Guy Martin Italia - Un duo qui fait merveille

À Paris, Guy Martin ItaliaUn duo qui fait merveille

03.04.2014

Guy Martin surprend toujours. L’éternel jeune homme de la gastronomie française, deux étoiles solidement accrochées au Grand Véfour, s’est lancé sur les traces de ses ancêtres italiens. Il fait équipe avec le chef Marco Loi, originaire de Sardaigne, arrivé en France voici deux ans pour vivre « son rêve parisien ». Le duo fait merveille !

  • 1396488253511136_IMG_126687_HR.jpg

Table

Le décor est élégant, les produits triés sur le volet, le livre de cave riche de nombreuses découvertes. Comme là-bas, après la focaccia et l’huile d’olive de bienvenue, il faut débuter par les antipasti aux légumes, la planche de charcuteries italiennes ou la burrata des Pouilles, suivre avec les superbes pâtes de la maison, inratables pappardelles au café, crème de choux blanc et...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Antibiorésistance : l'OMS publie la liste des bactéries pour lesquelles la recherche de nouveaux antibiotiques est prioritaire

OMS

Pour mieux lutter contre l'antibiorésistance, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) publie ce lundi une liste des bactéries résistantes... Commenter

Place des cliniques dans la présidentielle : la FHP délivre ses bons et mauvais points

fhp

Attentive à la tournure de la campagne électorale où la santé et la protection sociale tiennent une bonne place, la Fédération de... Commenter

La société Ophta City condamnée à 30 000 euros d'amende pour exercice illégal de la médecine

Poursuivie par l'Ordre des médecins, l'ARS des Hauts-de-France, la caisse primaire d'assurance-maladie du Nord et par le Syndicat national... 1

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter