546 cas d’intoxication aux champignons en deux mois, l’InVS lance une alerte

14.10.2013
favoritePrint
  • 1381756483462824_IMG_113092_HR.jpg

« Ne consommez jamais un champignon dont l’identification n’est pas certaine ! » La formule a été dite et redite et le principe semble évident. Pourtant l’Institut de veille sanitaire (InVS) la reprend pour sa campagne de sensibilisation automnale. Entre le 1er juillet et le 6 octobre 2013, l’Institut a répertorié 546 cas d’intoxication par les champignons. Et notamment un cas grave chez un enfant de 18 mois ayant nécessité une greffe hépatique.

Du fait des conditions météo pluvieuses, ces cas enregistrés au cours de ces dernières semaines par le réseau des Centres antipoison et de toxicovigilance (CAPTV) sont en forte augmentation : 25 cas du 9 au 15 septembre, puis 177 du 30 septembre au 6 octobre.

« Ces cas sont la conséquence dans la majorité des cas d’une confusion avec d’autres champignons comestibles », insiste l’InVS dans sa communication. « Les conséquences sur la santé de ce type d’intoxications peuvent être très graves - troubles digestifs sévères, atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe -, voire mortelles. »

Rappels des recommandations

L’InVS rappelle donc aux amateurs de cueillette de champignons :

- ne ramassez que les champignons que vous connaissez parfaitement. Certains champignons vénéneux hautement toxiques ressemblent beaucoup aux espèces comestibles ;

- au moindre doute, faites contrôler la récolte par un spécialiste : pharmacien, société Française de mycologie ;

- ne cueillez pas près des sites pollués, car les champignons concentrent les polluants ;

- lavez-vous les mains soigneusement après la récolte ;

- consommez-les dans les deux jours au maximum après la cueillette ;

- ne les consommez jamais crus.

En cas d’apparition d’un ou plusieurs symptômes, il est recommandé :

- d’appeler immédiatement un Centre anti-poison ou le 15 ;

- de noter l’heure du repas et l’heure de l’apparition des symptômes ;

- conserver les restes pour l’identification.

Dr BÉ.V.
Source : Lequotidiendumedecin.fr

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Recalé deux fois en P1 mais 168e aux ECN 2015, Charles Hervé est la fierté des étudiants français de Cluj

Souvent brocardés car ils contournent le numerus clausus, les étudiants en médecine français exilés en Roumanie ont eu la fierté de voir l’un des leurs obtenir un excellent classement aux épreuves classantes nationales (ECN),... 36

Première greffe bilatérale des mains chez un enfant : une prouesse difficile à reproduire

Première greffe bilatérale des mains chez un enfant : une prouesse difficile à reproduire-1

L’équipe du Dr Scott Levin, de l’hôpital pour enfant de Philadelphie, a annoncé avoir réussi une première greffe bilatérale de mains sur un... Commenter

Quand MG France demandait à Touraine de généraliser le tiers payant Abonné

Quand MG France demandait à Touraine de généraliser le tiers payant-1

« MG France organise le refus du tiers payant généralisé ». C’était le le mot d’ordre lancé le 14 avril 2015 par le syndicat de généralistes... 4

Carmat : on en sait plus sur les deux premiers patients greffés avec le cœur artificiel

Du fait des enjeux économiques que représente l’aventure du cœur artificiel Carmat, les informations sur les trois patients opérés à ce... 4

Hémochromatose : vers une pénurie des centres de saignées en Ile-de-France Abonné

Les centres réalisant les saignées thérapeutiques des patients atteints d’hémochromatose se font de plus en plus rares en France, d’après... Commenter

A découvrir

l'annuaire du-diu

GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter

loisirs

Festival, Voyage, Restaurant... Retrouvez tous les choix de la rédaction

Consulter