Poisson et industrie de la pêche - Favoriser une consommation et une exploitation durables

Poisson et industrie de la pêcheFavoriser une consommation et une exploitation durables

10.06.2013
Chaque année, près de 460 000 tonnes de poissons sont pêchés et débarqués dans les ports français, pour un chiffre d’affaires supérieur à un milliard d’euros (1). Ce qui fait de la France le quatrième producteur européen de produits de la pêche. Avec son outremer, notre pays est aussi le deuxième au monde en termes d’espace maritime (1). Le point sur l’intérêt nutritionnel et l’impact environnemental de la consommation de poissons.
  • 1370878658436895_IMG_106027_HR.jpg
  • 1370878657436378_IMG_105907_HR.jpg
  • 1370878655436377_IMG_105905_HR.jpg
  • 1370878654436375_IMG_105903_HR.JPG

LES FRANÇAIS consomment une grande diversité de poissons, mollusques et crustacés (PMC) : 35,1 kg par an et par habitant en « équivalent poids vif » (poids de ce qui est consommé ramené au poids du produit entier vivant) (2). Plus de deux cents espèces différentes sont présentes sur le marché (3). Mais les deux tiers de la consommation portent sur une quinzaine d’esp...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Poursuivis par la députée Catherine Lemorton, trois médecins se défendent de l'avoir diffamée

lemorton

Les Drs Philippe Cuq et Xavier Gouyou-Beauchamps, responsables de l'Union des chirurgiens de France (UCDF), et Jérôme Marty, président de... 9

Essure : le comité d'experts estime qu'il n'est pas nécessaire de modifier la réglementation

essure

Les 8 experts réunis par l'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé a conclu que « les données de la... Commenter

Tiers payant, tarifs : la CSMF accuse la caisse d'Ille-et-Vilaine d'« acharnement »

tiers

Un harcèlement administratif peut en cacher un autre. Après le bras de fer entre des généralistes de Romillé (Ille-et-Vilaine) et leur... Commenter

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter