Alimentation et disparités socio-économiques - La qualité nutritionnelle dépend des parents

Alimentation et disparités socio-économiquesLa qualité nutritionnelle dépend des parents

11.02.2013

UNE EXPERTISE menée par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) met en évidence, chez les enfants et adolescents de milieux défavorisés, une qualité nutritionnelle globalement plus faible de l’alimentation et une moindre diversité alimentaire.

Ils mangent moins de fruits et de légumes (jusqu’à une portion en moins par jour) mais boivent...

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