Seul le sucre ajouté augmente le risque - Le café hors de cause dans le diabète

Seul le sucre ajouté augmente le risqueLe café hors de cause dans le diabète

28.11.2012
Une grande étude américaine a étudié l’association entre la consommation de café et le risque de diabète de type 2. Si le café sans sucre diminue le risque de diabète de type 2, les boissons sucrées l’augmentent, quelle que soit la teneur en caféine.
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AVEC OU SANS sucre ? Pour le café, c’est la loi du tout ou rien. Si de nombreuses études avaient suggéré par le passé un lien entre consommation de café et survenue d’un diabète de type 2, une étude américaine s’appuyant sur deux larges cohortes suivies pendant plus de vingt ans, l’une exclusivement féminine la Nurses’ Health Study (NHS), et l’autre masculine, la Health Professionals Follow-up (HPFS), disculpe...

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