TABLE - La Fontaine aux perles, à Rennes - Accueillant et créatif

TABLE - La Fontaine aux perles, à RennesAccueillant et créatif

08.09.2011
Sous la houlette de Rachel Gesbert, la Fontaine aux perles, situé à 5 minutes du centre-ville de Rennes et qui mise sur le terroir breton, est devenu l’un des lieux les plus courus des environs.
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ON SE SENT un peu comme chez un ami dans ce décor cosy contemporain éclairé par la terrasse sur le parc de la maison. Rachel Gesbert est un brillant cuisinier qui perpétue, dans sa maison bourgeoise, la tradition de l’aubergiste qui accueille avec civilité le client de passage comme l’habitué, l’accompagne dans ses choix et n’oublie pas de le saluer à son départ.

Le credo de l’ami Rachel : une parfaite...

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