Toxi-infections alimentaires collectives - Plus de 1 200 foyers en 2009

Toxi-infections alimentaires collectivesPlus de 1 200 foyers en 2009

21.04.2011
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LES TOXI-INFECTIONS alimentaires collectives (TIAC) sont en augmentation depuis 2006, relève l’Institut de veille sanitaire* en commentant les données 2009. Mais qu’on se rassure, la hausse est due principalement au meilleur recensement des données, grâce au logiciel WinTiac utilisé dans les directions départementales des Affaires sanitaires et sociales (DDASS) et à l’effort réalisé pour la remontée des...

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