Décès après un repas chez Quick - Un staphylo mis en cause

Décès après un repas chez QuickUn staphylo mis en cause

23.02.2011
Les investigations menées après la mort suspecte en janvier 2011 d’un adolescent ont conclu à une toxi-infection alimentaire à staphylocoques dorés. S. aureus est le germe le plus souvent retrouvé lors des TIAC en restauration collective et a été à l’origine de 6 décès entre 2006 et 2008.
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« LA SYNTHÈSE des rapports médico-légaux permet de conclure que Benjamin Orset est décédé d’une toxi-infection alimentaire, liée à l’absorption d’un repas pris quelques heures avant sa mort, soit la veille au soir le 21 janvier, au restaurant Quick Cap Sud à Avignon. » Après quatre semaines d’enquête, le procureur de la République d’Avignon, Catherine Champrenault, met...

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