La fisétine - Extrait de fraise contre Huntington

La fisétine Extrait de fraise contre Huntington

19.11.2010

QUAND on demande à Pamela Maher, du Salk Institute (La Jolla, Californie) si consommer beaucoup de fraises peut limiter l’évolution clinique de la chorée d’Huntington, elle répond : « ça ne peut probablement pas faire de mal ! » Cette interrogation fait suite, logiquement, aux travaux qu’elle mène, avec son équipe, sur la fisétine, une molécule naturelle trouvée essentiellement dans...

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