Des preuves scientifiques requises partout

Des preuves scientifiques requises partout

22.10.2010
Avant d’accorder une allégation de santé à un aliment, les autorités des pays non européens exigent, elles aussi, que leur soient fournies des preuves solides. Tour d’horizon de la situation au Canada, aux États-Unis et au Japon.
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Comme dans l’Union européenne, les allégations de santé des aliments qui peuvent faire l’objet d’une demande au Canada, aux États-Unis et au Japon concernent uniquement la réduction du risque de maladies. Aucune allégation thérapeutique n’y a encore été approuvée. En aucun cas les étiquettes ne doivent donc mentionner les termes suggérant un tel effet sur les maladies, comme prévenir, gu...

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